تابناک فارس به نقل از صدا و سیما: فشار خون در واقع همان نیروی خون است که به رگ‌ها وارد می‌شود. قلب خون را به درون رگ‌ها پمپ می‌کند و به این ترتیب خون در تمام بدن حمل می‌شود. فشار خون بالا به افزایش خون سیستولی بالاتر یا مساوی ۱۴۰ میلی متر جیوه، فشار خون دیاستولی بالاتر یا مساوی ۹۰ میلی متر جیوه یا یکی از هر دو حالت اطلاق می‌شود. امروزه فشار خون بالا یکی از مشکلات بهداشتی در جهان محسوب می‌شود. فشار خون بالا سبب افزایش خطر حمله‌های قلبی، سکته و نارسایی کلیه می‌شود. خطر این عوارض در صورت وجود بیماری دیابت افزایش می‌یابد. فشار خون بالا قابل پیشگیری و درمان است. با پیشگیری و کنترل فشار خون بالا مرگ و ناتوانی ناشی از بیماری‌های قلبی و عروقی کاهش می‌یابد.
خطر پیشرفت فشار خون بالا با رعایت موارد زیر کاهش می‌یابد؟
v کاهش مصرف نمک
v پرهیز از مصرف الکل و دخانیات
v کنتزل وزن با رعایت رژیم غذایی متعادل
فعالیت بدنی منظم
برای کنترل فشار خون چه نکات تغذیه‌ای را رعایت کنیم؟
v از غذا‌های متنوع استفاده کنید؛ به عبارت دیگر روزانه از مواد غذایی موجود در ۵ گروه اصلی غذایی شامل نان و غلات، میوه‌ها سبزی ها، شیر و لبنیات، پروتئین‌ها به مقدار توصیه شده مصرف کنید.
v از غذا‌های سرشار از فیبر نظیر نان سنگک و جو از نوع کم نمک، ماکارونی سبوس دار، میوه‌ها و سبزی‌های تازه استفاده کنید.
v روزانه از سبزی‌ها و میوه‌ها به مقدار بیشتری استفاده کنید. (دست کم ۵ وعده در روز)
v روغن‌های گیاهی مانند آفتابگردان، کانولا و روغن زیتون را به جای روغن‌های حیوانی انتخاب کنید.
v نان‌هایی را مصرف کنید که در تهیه آن‌ها جوش شیرین به کار نرفته است.
v مصرف غذا‌های کنسروی و غذا‌های آماده را که در خارج از منزل تهیه می‌شود، محدود کنید. چرا که این غذا‌ها حاوی مقادیر زیادی نمک و چربی است.
v توصیه می‌شود برای بهبود طعم غذا به جای نمک از انواع سبزی‌های معطر، سیر، آب لیمو و آب نارنج استفاده کنیم.
v غذا‌هایی با کمترین میزان اسید‌های چرب ترانس و اشباع را انتخاب کنید.
از مصرف غذا‌های سرخ شده، گوشت‌های پرچرب، کیک ها، کلوچه‌ها و شیرینی خامه‌ای که چربی بالا دارد، پرهیز کنید.
برای کنترل فشار خون چه میزان فعالیت بدنی لازم است؟
توصیه شده است دست کم ۳۰ دقیقه در روز و پنج روز در هفته فعالیت‌های بدنی هوازی مثل پیاده روی سریع، دوچرخه سواری و شنا انجام شود.
