تابناک فارس به نقل از تسنیم: بعد از افزایش قیمتی که گوشت و برنج داشته با توجه به حذف ارز ترجیحی خبرها حاکی از افزایش قیمت شیر خام بعد از ماه مبارک رمضان است. هر چند که به دلیل افزایش تقاضا در ماه مبارک رمضان در حال حاضر نیز لبنیات با افزایش قیمت روبه‌رو است؛ اما با افزایش رسمی قیمت شیر خام، قیمت لبنیات نیز با افزایش زیادی روبه‌رو خواهد بود.
آنطور که در جلسه انجمن تولیدکنندگان شیر خام اعلام شده قیمت شیر خام در سال 1401 بعد از ماه مبارک رمضان اصلاح و متناسب با هزینه‌های تولید تعیین خواهد شد. در این جلسه اعلام شده به دلیل مشکلات ناشی از تامین نهاده‌های دامی برخی دامداران اقدام به کشتار دام کرده و دام‌ها را به کشورهای منطقه مانند ترکیه صادر کرده و تغییر فعالیت داده‌اند.
مدیرعامل شرکت تعاونی صنایع شیر و فرآورده‌های لبنی فارس با اشاره به افزایش 57 درصدی دستمزد کارگران، بالا رفتن حق بیمه تامین اجتماعی، افزایش هزینه حمل و نقل و افزایش قیمت و کمبود شیر خام به دلیل گرمی هوا و بالار فتن تقاضا در ماه مبارک رمضان می‌گوید: دولت درخواست کرده که تا عید فطر محصولات لبنی افزایش قیمت نداشته باشند اما کارخانه‌های محصولات لبنی که نمی‌توانند افزایشی که دستمزد کارگران و هزینه حمل و نقل داشته را پرداخت نکنند.
ابراهیم معتمدی با بیان اینکه وقتی هزینه تولید بالا برود خود به خود هزینه تمام شده محصول نیز برای تولیدکننده بالاتر می‌رود، عنوان کرد: وقتی هزینه‌های تولید بالا رفته نباید انتظار داشت که تولیدکننده محصولات خود را به قیمت سال قبل عرضه کند. دولت باید کاری کند که تولیدکننده مجبور به تعطیلی نشود.
وی با بیان اینکه با وجود بالا رفتن هزینه‌های تولید ما از کارخانه‌ها درخواست کردیم که با توجه به ماه مبارک رمضان تا عید فطر صبر کنند و تقریبا 10 قلم محصول تعزیراتی را افزایش قیمت ندهند تا ببینیم قیمت شیر خام بعد از ماه مبارک رمضان چقدر تعیین می‌شود.
به اعتقاد معتمدی با حذف ارز ترجیحی خوراک دام افزایش قیمت بالایی خواهد داشت که تاثیر مستقیم روی قیمت شیرخام دارد و با توجه به اینکه 70 درصد هزینه کارخانه‌های فرآورده‌های لبنی مربوط به شیر خام است، بنابراین محصولات لبنی نیز با افزایش قیمت بالایی روبه‌رو می‌شوند.
به گفته مدیرعامل شرکت تعاونی صنایع شیر و فرآورده‌های لبنی فارس در حال حاضر قیمت هر کیلو شیر خام 7500 تومان است که در صورت حذف ارز ترجیحی خوراک دام دامداران پیشنهاد داده‌اند که قیمت یک کیلو شیر 11500 تومان تعیین شود.
وی همچنین از تعطیلی 40 واحد کوچک تولید فرآورده‌های لبنی پروانه‌دار در فارس به دلیل بالا رفتن هزینه‌های تولید خبر داد و گفت: واحدهای کوچک از افزایش قیمت‌ها لطمه بسیار زیادی خوردند و در حال حاضر حدود 13 کارخانه بزرگ و کوچک فرآورده‌های لبنی در فارس فعالیت دارند.
