به گزارش تابناک مازندران ، مدیرکل شیلات مازندران در گفت و گویی اظهار داشت:
صیادان استان از آغاز امسال تا پایان آبان ۶ هزار و ۳۰۰ تُن ماهی کیلکا به ارزش بیش از ۸۲ میلیارد تومان از آب‌های دریای خزر صید و روانه بازار مصرف کردند.
قاسم کریم زاده افزود:ترکیب گونه‌ای کیلکا شامل ۹۶ درصد کیلکای معمولی، ۳ درصد انچویی و یک درصد هم چشم درشت بوده است.
او گفت: این میزان صید درمقایسه با مدت مشابه پارسال ۶ درصد کاهش داشته، اما از لحاظ ارزش اقتصادی افزایش ۶۳ درصدی را نشان می‌دهد.
مدیرکل شیلات مازندران با اشاره به وجود دو بندر صیادی بابلسر و امیرآباد در استان مازندران افزود: در مازندران ۴۴ فروند شناور صیادی کیلکا گیر بابیش از ۴۰۰ نفر صیاد از طریق صید و صیادی امرار معاش می‌کنند.
کریم زاده ادامه داد:بیشتر این محصولات در کارخانه‌ها تبدیل به پودر و پس از آن خوراک دامها، آبزیان و انسان‌ها می‌شوند.
ماهی کیلکا با جثه بسیار کوچک (به طول متوسط ۷ تا ۱۰سانتی‌متر و وزن ۷ تا ۱۰ گرم) سرشار از پروتئین، ویتامین و کلسیم است.